Koud Buffet

vanaf 6 personen

Koud Buffet 

42.5 euro per persoon

Vitello Tonato

Carpaccio "Secreto nr. 7"

Jamon de trévélez met cavaillon meloen 

Gemarineerde kipfilet met feta en groene asperges


Aangevuld met sausjes, brood, boter, aardappelsalade en pastasalade


Krabcocktail

Fantasie van tomaat en watermeloen, "Burrata" basilicumvinaigrette

Tataki van zalm misomayo, crème van ponzu, fantasie van wasabi

Ceviche van zeebaars, avocado, chili, mango, lavasvinaigrette